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培育特色品牌 探索獎補機制 青海省鼓勵民族特色食品小作坊做大做強
青海日報
2019-10-08 09:02

青海新聞網青海新聞客戶端訊 重點培育食品小作坊民族特色品牌,鼓勵引導傳統食品小作坊申報非遺項目,設立非遺代表性傳承人工作室近日,青海省市場監督管理局啟動了食品生產加工小作坊綜合治理三年行動,鼓勵民族特色食品小作坊做強做大。

省市場監管局制定了《青海省食品生產加工小作坊綜合治理三年行動(2019年-2021年)》,按照聯小做大、整合做強的思路,加強統籌規劃和合理布局,計劃到2021年底,力爭每個市州政府所在地,創建食品小作坊集中加工示范區園、街1至2個。緊密結合全省產業特色特點,重點培育青稞酒、酸奶、焜鍋、釀皮、牛(羊)雜碎、羊腸面等,富有青海地方民族色彩的食品生產加工小作坊特色品牌,探索出臺品牌創建推廣獎勵機制,激發品牌創建活力。

堅持定期舉辦食品小作坊產品博覽會等各種展銷展覽活動,積極參與旅游宣傳推介活動,推廣進入旅游景區特產食品專柜,不斷擴大品牌影響力。鼓勵引導傳統食品小作坊,申報非物質文化遺產代表性項目和代表性傳承人,設立代表性傳承人工作室,探索建立對代表性傳承人傳藝授徒給予獎勵補貼機制,在全省培育推廣一批高質量、高品質、高附加值,市場有需求的傳統技藝食品小作坊。

同時,創新準入方式,實行全方位監管,計劃到2021年底,著重推行網上辦理,實現食品生產加工小作坊主體許可全流程不見面一次不跑。計劃每年開展一次專項整治行動,突出白酒、食用油、豆腐、面制品、酸奶、熟肉制品等重點品種,和農貿集市、城鄉接合部、校園周邊、城鎮主要街道等重點區域,強化對易反彈重點品種和重點區域的綜合治理。

建立食品小作坊信用信息檔案,依托國家企業信用信息公示系統,廣泛接受社會監督。積極宣傳正面典型和曝光黑作坊,落實有獎舉報制度,鼓勵消費者投訴舉報,有力推動行業誠信建設。

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