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隴南:打造“麻辣產業”升級版
甘肅日報
2019-10-08 09:25

熱烈奔放的麻和辣,是鐫刻在秦巴山區群眾舌尖上的味蕾記憶。如今,依托這兩種味道,這里的群眾悄然唱起了麻辣致富經。

從去年開始,隴南市委、市政府借助東西扶貧協作的機遇,從山東省引進多個辣椒品種,探索花椒和辣椒雙椒套種,以樹上花椒保發展,以樹下辣椒促增收,不斷打造麻辣產業升級版。

眼下,行走在武都區安化鎮艾灣村,放眼望去,鮮紅欲滴的花椒果實壓彎了枝頭,成片花椒林成為當地群眾的搖錢樹。

在蒲彥林家的花椒地里,椒香四溢。低矮處,一株株辣椒苗子長勢旺盛。我家種了12畝的花椒,又套種了8畝的辣椒,收入不成問題。蒲彥林臉上掛著笑容,掩不住欣喜。蒲彥林介紹,這些新品種辣椒苗子由鎮里統一提供,辣椒成熟后會被山東湘魯食品有限公司按每公斤3元的最低市場保護價收購,農民基本不需要承擔任何風險。

隴南山大溝深,耕地稀缺,發展花椒林下種植,不僅提高了土地利用率,而且產生了良好的經濟效益。說起雙椒套種的好處,艾灣村村主任蒲強打開了話匣子:去年受霜凍影響,我們的花椒產量受到影響,但在雙椒套種助力下,椒農反倒多賺了一份錢。

記者在采訪中還了解到,隴南花椒采摘期在六七月,當時辣椒正值幼苗期,花椒果實不受辣椒影響。辣椒在8月結果并進入采摘期,這期間,采摘完的花椒樹部分葉子落下,為辣椒成長補充陽光、又防止了辣椒受曝曬而得病害。

雙椒錯峰,確保了各自品種原味和質量不變,實現了提質增效。安化鎮黨委副書記、鎮長史明強表示,這是最好的短平快幫助農民脫貧的產業,周期短、效益好、投入勞力少、田間管理輕松、抗病蟲害又高產。

目前,隴南市大面積栽植新品種辣椒,全市共發展訂單辣椒72973.3畝,涉及7個縣區、120個鄉鎮、933個行政村、1.4萬余戶貧困戶,通過雙椒套種、地下作物套種等模式,帶動貧困戶快速增收致富。(記者陳多)

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